De fynske biavlere Zofuz Knudsen og Lars Fischer er blevet hædret ved en stor biavlerkonference i Istanbul. De producerer verdens bedste honning. To fynske biavlere har vundet prisen for verdens ...

Denne bekendtgørelse skyldes et EU-direktiv, der nu er implementeret i dansk lovgivning. Der er meget få ændringer i forhold til de nuværende regler. Væsentligste ændring har ikke noget med ...

Biavler Erling Atzen sælger sin honning i en vejbod på Rømø og så i Sydkorea. Hos sidstnævnte er honningen så populær, at de betaler meget for det. Både Erling Atzen og hans bier har travlt. Hvert år ...

Biavler Erling Atzen sælger sin honning i en vejbod på Rømø og så i Sydkorea. Hos sidstnævnte er honningen så populær, at de betaler næsten ti gange så meget for det flydende guld, som det koster i ...

Honning kan mere end bare at smage godt i te eller på et stykke franskbrød. Blandt andet bruger man i sundhedsvæsenet et særligt honningprodukt fra New Zealand til sårheling efter eksempelvis ...

»Ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt er honning stort set det samme som ganske almindeligt hvidt sukker. Der findes altså ingen argumenter for, at honning skulle være sundere eller bedre for os«.

Her ser vi på forskellene mellem honning og sukker og afslører, hvad du skal vide for at træffe det bedste valg. Honning har længe haft et ry som et naturligt og sundere alternativ til sukker. Som et ...

Et lille dannebrogsflag pryder honningglasset, og teksten lover forbrugeren, at det sukkersøde indhold er "dansk produceret". Alligevel kan det sagtens være honning, som udenlandske bier har samlet ...

Sukker er ikke bare sukker – det afhænger af, hvordan det optages i kroppen, og hvilke næringsstoffer der følger med. Forskere har undersøgt, om naturlige sukkerarter faktisk er sundere end raffineret ...

Ganske almindelig honning er så effektivt til at hele sår, at det nu bruges som standardbehandling af hjemløse Et gammelt ordsprog siger, at man ikke bør gnide salt i såret, men ny forskning viser, at ...

Ekstra Bladets Maddetektiv kan i dag afsløre, at endnu en stor aktør i fødevareindustrien har fået Fødevarestyrelsens tilladelse til at fuppe de forbrugerne, som Fødevarestyrelsen ellers skulle ...

Billig honning fra Ukraine og flydende akaciehonning fra Rumænien har overtaget hylderne i butikkerne. »Markedet bliver oversvømmet af billig honning«, siger avlerne Finn Olsen har for første gang i ...